筒子骨汤家常做法 ,筒子骨汤的家常做法
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 23:53:02 评论数:
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王刚筒骨汤的做法
筒骨450g、薏米80g、骨汤干白果15颗、筒骨汤食盐、常做常山药、法筒法姜、枸杞子、白醋 、水。
做法
1、提前把薏米洗净 、浸泡3小时左右。
2 、筒骨反复清洗去掉血水,和姜片一起加入高压锅 ,加入适量的水。
3、把白果用刀拍一下,把壳拍碎 。
4、把白果仁取出去掉红衣,冲洗一下加入锅中 。
5、把泡好的薏米加入锅中。
6、把山药去皮切大块。
7、山药加入锅中 ,在锅中滴几滴白醋 ,然后盖好盖子开火煲,气上来后转小火压40分钟。
8、把枸杞子洗净控水加入锅中。
9 、最后放入食盐即可。
怎样炖筒子骨汤
1.准备材料:筒子骨3斤 ,枸杞15克,红枣10个,姜片2片,香叶2片 ,八角2粒,香油2滴 ,盐适量 。
2.将筒子骨放入清水中浸泡1小时,去除血水;
3.将枸杞泡水10分钟,然后沥干备用;
4.将红枣洗净 ,去核;
5.将筒子骨放入锅中 ,加入姜片、香叶、八角 ,加入枸杞 、红枣,加水适量,用大火烧开;
6.将汤改用小火煨熬1小时,加入香油和盐调味;
7.将热汤装入碗中 ,即可饮用 。
猪筒骨汤的做法
食品用料;
白萝卜600克,猪筒骨500克,香葱,姜片少许.
制作方法
1、猪筒骨洗干净
2 、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6 、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
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